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【8854906】 食品安全、安全生产
已结项
| 项目地点: | 小街社区 |
|---|---|
| 服务类别: | 社区服务 |
| 服务对象: | 其他 |
| 招募日期: | 2024-10-06 至 2024-10-30 |
| 项目日期: | 2024-10-05 至 2024-10-31 |
| 发布日期: | 2024-10-24 |
| 服务时间: | 2024年10月22日 |
| 志愿者保障: | 其他 |
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岗位ID:
10379498
岗位描述:
小街社区开展学校及幼儿园食品安全及安全生产检查行动
岗位条件:
无
食品安全关乎广大师生的身体健康和生命安全,为切实加强辖区内学校及幼儿园食堂食品安全监管,确保师生饮食安全。2024年10月22日,小街社区对辖区内的学校及幼儿园食堂开展全面深入的食品安全检查。
检查小组由社区工作人员、专业食品安全检查员等组成。首先,对食品原材料采购环节进行了严格审查。仔细查看了进货台账、索证索票情况,确保每一种原材料都来源清晰可追溯,杜绝不合格食材流入食堂。在储存环节,检查小组深入食堂储藏室,检查食品存放是否符合规范要求,有无过期、变质食品混放现象,保证食品在储存过程中的安全与卫生。
加工制作环节更是检查的重点之一。检查人员对食堂操作间进行了细致检查,查看食品加工过程是否规范,烹饪温度是否达标,生熟食品是否分开存放,避免交叉污染。同时,对餐具消毒设施的运行情况进行了全面检查,确保餐具经过严格消毒,为师生提供干净、卫生的用餐器具。
在对食堂工作人员的健康检查方面,检查小组逐一核查了所有工作人员的健康证明。令人欣慰的是,所有工作人员均持有有效的健康证明,且在检查过程中未发现有身体不适或患有传染性疾病的情况。这为保障师生饮食安全提供了坚实的人员健康基础。
检查过程中,社区工作人员还积极与学校及幼儿园负责人沟通交流,强调食品安全的重要性,要求他们切实履行食品安全主体责任,加强对食堂的日常管理,严格落实各项食品安全管理制度。对于检查中发现的个别问题,如部分食品标签不清晰、储存方式有待改进等,检查小组当场提出了整改意见,并要求相关单位立即进行整改,确保问题得到及时解决。
通过此次食品安全检查,进一步提高了学校及幼儿园食堂从业人员的食品安全意识,规范了食品经营行为。小街社区将持续加大对学校及幼儿园食堂的监管力度,建立长效监管机制,定期开展食品安全检查,为广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食环境。
二、安全生产及食品安全检查
为进一步加强做好辖区内的生产企业安全管理及食品安全工作,2024年10月21日至22日,小街社区居民小组开展消防安全及食品卫生检查行动,检查组人员由社区领导、安监员、小组领导、联防人员组成。主要落实各项安全消防职责,避免发生火灾隐患,确保小组辖区内安全工作措施到位,重点对辖区内的建筑工地、大润发商业广场、KTV量贩、学校、幼儿园等地方进行逐一排查。同时加强小组辖区内食品安全检查,强化责任意识,
本次排查过程中发现大润发超市存在消防安全出口部分受阻的问题,针对存在的安全隐患进行通报并要求企业主要负责人责令整改,并普及了消防安全知识,让商户认识到安全的重要性。下一步小组将继续加强对辖区消防安全生产工作的督促检查,严防各类安全生产事故的发生。
另外还对学校旁路段车辆乱停乱放、占道经营摆摊设点的问题进行整治,对占用消防通道占道经营的摊贩进行劝离,对乱停乱放的车辆粘贴“消防通道禁止停车”的提示,以保证道路的通畅,方便学生和居民的出行。
本次食品安全检查对餐饮店等消费场中是否亮证经营、餐饮具清洗消毒是否符合规定,进行了重点检查,看食品经营者是否存在“三无”、过期、变质食品等;在检查过程中,检查人员还对食品经营者进行《食品安全法》宣传并嘱咐做好“门前三包”,强化他们的食品安全责任意识。
小组把日常检查和隐患整改作为加强安全生产工作的重要手段,坚持做到检查制度化,经常化。对存在问题的地方逐个指出并及时纠正整改。同时小组积极开展各类消防安全、食品安全宣传,提高辖区居民的消防安全意识及对食品安全的自觉性、自愿性,给居民营造一个和谐稳定的居住环境。