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【8740756】 检查不放松、守护舌尖上的“菌安全”
已结项
岗位ID:
10241727
岗位描述:
关翔社区开展预防野生菌中毒宣传活动
岗位条件:
无
一、广泛宣传,筑牢防范意识之堤
社区充分发挥网格的作用,各网格员深入小区、广场、菜市场等人员密集之地进行宣传,通过悉心准备的宣传资料,向过往居民传递野生菌中毒的危害及预防知识。宣传资料内容详尽,不但有常见有毒野生菌的清晰图片及精准特征描述,更详列了误食中毒后的种种症状及紧急处理之法。网格员们与居民亲切地面对面交流,悉心解答居民的疑惑,温馨提醒居民切勿随意采摘、购置和食用野生菌。这种“一对一”的贴心宣传方式,极具针对性与亲和力,赢得了居民的广泛赞誉。为切实保障宣传工作无遗漏、全覆盖,社区充分利用社交媒体平台,发布野生菌中毒防控的相关精彩文章,通过线上线下有机融合的宣传模式,极大地提升了宣传成效,使社区居民对野生菌中毒的危害有了更为深刻的认知,防范意识显著增强。
二、严格检查,守护餐饮安全之门
在餐馆检查中,社区工作人员组成专业的专项检查组,对辖区内的餐馆进行了细致入微的地毯式检查。检查人员首先审慎查看餐馆的食材存放区域,检查是否存有来源不明或可疑的野生菌。对于菜单上呈现的野生菌菜品,要求餐馆负责人提供详尽准确的采购渠道信息以及可靠的安全证明文件。在厨房操作间,检查人员着重检查食品加工环境是否整洁卫生,加工工具是否清洁消毒。同时,督促厨师严格遵循食品安全操作规范,确保野生菌在烹饪过程中熟透,以彻底消除安全隐患。此次检查发现,部分餐馆存在一些亟待解决的问题。
三、督促整改,夯实长效机制之基
针对检查中发现的问题,检查人员明确指出问题要害,提出具体整改要求。检查结束后进行跟踪复查,力保餐馆按时完成整改。通过此次野生菌中毒防控宣传和餐馆检查工作,关翔社区在预防野生菌中毒方面收获了显著成果。居民们纷纷表示,对野生菌的危害有了更为清晰透彻的认识,会审慎对待野生菌的食用。辖区内的餐馆也更为重视食品安全管理,纷纷承诺将严格遵守相关规定,为顾客呈上安全放心的餐饮服务。
下一步,关翔社区将持续加大野生菌中毒防控工作的宣传力度,不断探索创新宣传方式,持之以恒加强对餐馆等重点场所的监督检查,构建并完善长效监管机制。同时,社区还将积极提升野生菌中毒防控水平,为居民营造一个安全、健康、宜人的饮食环境,切实捍卫好居民“舌尖上的安全”。
